Steel van Hickoryhout, licht gebogen model in lengte 38 cm, geschikt voor een sappie of pikhaak. De ergonomisch gevormde steel heeft een prettige handligging en een goede grip dankzij de antislip greep aan de onderzijde. De steel is gemaakt van Hickoryhout, deze harde Amerikaanse houtsoort is nog sterker dan Essenhout. Hickoryhout is bijzonder taai, schokbestendig en veerkrachtig.
